Индонезия: программа развития фермеров

Черные соевые бобы являются источником дополнительного дохода для фермеров-рисоводов

Kecap Bango – это популярный в Индонезии сладкий соевый соус, кроме того, это сильная местная торговая марка для компании «Юнилевер» в этом регионе. Источником уникального вкуса этого соуса являются черные соевые бобы, выращиваемые фермерами острова Ява в промежутке между сезонами культивации риса. Будучи дополнительной по отношению к рису культурой, черные соевые бобы становятся источником дополнительного дохода для фермеров.

Как бы то ни было, в последние годы, в промежутке между сезонами культивации риса, многие фермеры предпочитают выращивать желтые соевые бобы или другие культуры, что приводит к сокращению предложения на рынке черных соевых бобов Явы. В то же время, спрос на соус Kecap Bango постоянно растет, как в самой Индонезии, так в других частях Азии.

«Юнилевер» было необходимо получить доступ к выращиванию и устойчивым поставкам высококачественных черных бобов. Мы также осознавали наличие реальной потребности в повышении уровня доходов фермеров этого региона. Будучи давним помощником малых и средних предприятий, мы видели возможность построения партнерских отношений с теми фермерами, которые стремились к улучшению используемых ими технологий выращивания и сбора сельскохозяйственных культур. В рамках нашего совместного исследовательского проекта, результаты реализации данной программы были изучены «Оксфам».

Эффективное партнерство

В 2000 году, мы, совместно с Университетом Гаджан Мада в Йогокарте, начали разработку программы, позволяющей вовлечь местных фермеров в производство высококачественных черных соевых бобов. Эта программа прямых поставок была призвана стать дополнением к нашим закупкам черных соевых бобов на открытом рынке через рыночных трейдеров (так мы закупаем большую часть необходимых нам бобов). Всего лишь год спустя, первая группа из 12 фермеров начала посадки семян специально отобранных сортов черных соевых бобов на участке площадью примерно в 5 га, располагающемся в деревне Сивален на западе Явы. Успешные результаты и знания, полученные нами в процессе выращивания этих первоначальных урожаев, способствовали быстрому росту размаха данной программы. К началу 2003 года, в программе участвовало уже 450 фермеров, а площадь возделывания культуры на более крупных участках в Йогокарте, Нганджуке и Тренггалеке составляла 110 га. В 2006 году, число фермеров-участников программы выросло до пяти тысяч, а площадь возделывания черных соевых бобов – до 600 га.

Программа развития фермеров, выращивающих черные соевые бобы, основана на взаимовыгодном партнерстве. «Юнилевер» извлекает пользу из появления нового и растущего источника высококачественных бобов. Фермеры, в свою очередь, получают возможность повысить уровень своих доходов в промежутках между сезонами выращивания риса.

Факторы успеха

Важным условием обеспечения гарантированной выгоды от этого партнерства, как для фермеров, так и для «Юнилевер», являются три фактора.

• Гарантированное обеспечение рынка

«Юнилевер» предоставляет фермерам надежный канал доступа на рынок, обязуясь производить закупки по цене и в количестве, согласованные еще до посадки культуры; требования к качеству также согласуются заранее. Это означает, что фермерам обеспечивается надежный рынок сбыта, а «Юнилевер» гарантируется стабильная поставка черных соевых бобов. Выручка фермеров за производимую ими продукцию также увеличивается на 10-15 процентов, благодаря прямым закупкам компанией «Юнилевер», а не обычными трейдерами, которые удерживают часть выручки от реализации.

• Техническое содействие помогает повысить качество и производительность

В партнерстве с Университетом Гаджа Мада и департаментом сельского хозяйства местной администрации, «Юнилевер» обучает фермеров методикам выращивания и сбора черных соевых бобов с тем, чтобы эта продукция могла соответствовать нашим высоким стандартам качества. Начиная с момента высадки и заканчивая временем сбора урожая, эксперты «Юнилевер» и наши партнеры направляют действия фермеров по надлежащему обращению с данной культурой и по путям повышения производительности, что способствует повышению уровня урожайности каждого хозяйства. Мы также «обучаем учителей» с тем, чтобы они могли прививать навыки большему количеству фермеров – таким образом, обеспечивая устойчивое существование программы и в будущем.

• Доступ к финансированию

Некоторым фермерам могут потребоваться заемные средства на покупку инструментов или семян, необходимых для начала выращивания черных соевых бобов. Мы предлагаем беспроцентные ссуды, которые выдаются группам фермеров или кооперативам. Фермеры возвращают ссуды после реализации полученного ими урожая. Этот подход помогает фермерам избежать выплаты очень высоких процентов по кредитам, предоставляемых традиционными кредитными организациями.

Распространение выгод

В рамках партнерских отношений, установленных нами с Университетом Гаджа Мада, мы проводим обучение наших экспертов методикам работы с фермерами непосредственно в местах их проживания, что помогает укрепить чувство причастности самих фермеров к этой программе. Другие члены местных сообществ также вовлекаются в этот процесс: на время сбора урожая, работу получают женщины из этих деревень, что также становится источником дополнительного дохода для их семей.

Мы также проводим ежегодное соревнование, по результатам которого мы награждаем фермеров, получающих самые высокие урожаи, а также лучших наставников – поскольку наш опыт показал, что наилучшим путем передачи знаний фермеров является обучение таких же фермеров.

Помимо этого, «Юнилевер» извлекает очевидную выгоду: доступ к устойчивому источнику высококачественных черных соевых бобов, необходимых для производства соуса Kecap Bango. Но, кроме того, мы обнаружили, что программа по развитию фермеров помогает поддерживать на высоком уровне репутацию соуса Kecap Bango в Индонезии, благодаря тесным связям с его производителями и сообществами.

Землетрясение - угроза нанесенный сельскому хозяйству

В мае 2006 года, в районе Йогокарта произошло мощное землетрясение. Количество жертв превысило 6 тыс. человек, а 200 тыс. человек остались без крова. Многие фермеры-производители черных соевых бобов также пострадали от этого бедствия: дома некоторых из них были разрушены.

Сразу же после землетрясения мы, совместно с группой специалистов Университета Гаджа Мада, начали работу по подготовке и распространению продуктовых наборов, кухонных принадлежностей, риса, палаток и таких предметов повседневного пользования, как шампунь и мыло.

Землетрясение произошло за месяц до того момента, когда должен был начаться сбор урожая соевых бобов. Не смотря на то, что сами поля не пострадали, был разрушен ряд ирригационных систем, поэтому мы предоставили фермерам водяные насосы, необходимые для полива полей. Большой урожай, полученный в июле 2006 года, помог многим фермерам получить средства, необходимые, чтобы снова встать на ноги. Наша работа с фермерами-производителями соевых бобов и другими поставщиками сырья в Индонезии рассматривается в рамках совместного исследовательского проекта, результаты которого были опубликованы в содружестве с «Оксфам» (Великобритания) в 2005 году. В данном исследовании рассматриваются связи между повышением благосостояния и снижением уровня бедности в Индонезии. Программа выращивания черных соевых бобов представляет собой лишь единичный пример путей, которыми международные компании, работающие на местном рынке такой развивающейся страны, как Индонезия, могут способствовать повышению благосостояния людей, живущих на низкие доходы.