Экологически рациональное ведение сельского хозяйства

Наша сельскохозяйственная цепь поставок

Сельскохозяйственные культуры составляют до двух третей нашего сырья. Наш бизнес связан со сложной сетью тысяч небольших ферм, огромных агро-бизнесов и сторонними поставщиками. Мы также покупаем ингредиенты на рынках сельскохозяйственных продуктов.

Следовательно, безопасность поставок является ключевым вопросом бизнеса, в особенности, когда сельскохозяйственная продукция подвержена риску от различных факторов, включая изменения погодных условий, нехватку воды и неэкологичные способы выращивания продуктов.

Цель компании Unilever

Наша долгосрочная цель – закупать все наше сырье из экологичных источников, таким образом, чтобы:

• Фермеры и работники ферм могли улучшить свои жилищные условия за счет использования получаемого ими дохода;
• Производительность почвы сохранялась и улучшалась;
• Доступность воды и ее качество были защищены и улучшены;
• Природы и биоразнообразие было защищено и улучшено.

Наша доля от мирового объема в 2008 году (оцененная)

Наш подход

Unilever получает широкий ассортимент сельскохозяйственного сырья для своих продуктов. Мы сфокусировали наши усилия на тех полях, откуда мы приобретаем значительные объемы, как те, что показаны на рисунке выше. Именно в этих областях мы имеем наибольшее влияние и имеем возможность изменить ситуацию к лучшему. Мы создали программу экологичного сельского хозяйства (Sustainable Agriculture Programme) более 10 лет назад. В то время мы детально проработали, что значит экологичное сельское хозяйство для наших ключевых полей – то, что мы называем практические указания по ведению сельского хозяйства (Good Agricultural Practice Guidelines).

Работая в сотрудничестве с внешним консультационным советом и экспертами агрономами, мы сформировали эти указания по 11 индикаторам, включая воду, энергию, использование пестицидов, биоразнообразие, социальный капитал и благополучие животного мира. 

Прогресс 2008 года

• Экологичный чай

Lipton поставил цель закупать весь чай для своего бренда на плантациях Rainforest Alliance Certified TM к 2015 году. Сейчас мы сотрудничаем с Rainforest Alliance, международной организация по охране окружающей среды, для обеспечения уверенности в том, что все наши фермы-источники сертифицированы. Хотя обещание было высказано только в 2007 году, более 30 участков уже добились сертификации, включая собственные имения компании Unilever в Кении и Танзании и сторонних поставщиков в Индии и Аргентине. К концу 2008 года около 50% чаев Lipton Yellow Label и PG Tips, проданного в Западной Европе было завезено с плантаций, сертифицированных Rainforest Alliance.

• Экологичное пальмовое масло

В течение 2008 года мы достигли важной вехи в нашем развитии, когда мы публично пообещали закупать все пальмовое масло из экологичных источников к 2015 году. Это обязательство основывается на нашей продолжительной работе, связанной с экологичным пальмовым маслом. В ноябре компания Unilever купила часть первой партии пальмового масла, сертифицированного Roundtable on Sustainable Palm Oil.

• Куриные яйца без клеток

В 2008 году наши бренды Hellmann's, Amora и Calvé объявили о своем обещании закупать для своих продуктов в Западной Европе только яйца от куриц, содержащихся без клеток. Это означает освобождение из клеток более 1,7 миллионов куриц.

Работа с маленькими фермами

Многие небольшие фермы образуют часть нашей сельскохозяйственной цепи поставок в дополнение к нашим крупным поставщикам. Эти фермы часто получают неопределенного размера доходы и борются за доступ к капиталу и верной информации для увеличения эффективности их техник выращивания продуктов. Они также подвержены волатильности цен и изменению спроса. У нас есть опыт работы с 100 000 таких ферм, что дает нам возможность изменить ситуацию к лучшему.

• Обучение владельцев небольших чайных ферм в Кении

Компания Unilever приняла участие в совместной инициативе с агентством Kenya Tea Development (KTDA), Департаментом по международному развитию Великобритании и Университетов Wageningen в Нидерландах в программе обучения фермеров экологичному выращиванию чая. Этот трехлетний проект завершился в декабре 2008 года, показав потенциал улучшения рентабельности в 5-15% за счет увеличения полей и уменьшения вложений.

• Создавая новые источники поставок

Деревья allanbackia растут в основном в центральной, восточной и западной Африке и традиционно вырубаются как средства к существованию. Семена allanbackia производят масло, идеальное для использования в пастообразных продуктах. Мы инвестировали средства в программу для повышения объема производимой продукции в партнерстве с некоммерческими группами и местной администрацией. Новые деревья были посажены на небольших сельских фермах, что привело к увеличению местных доходов и созданию абсолютно нового источника для нашего бизнеса.

Оценка поставщиков

Мы опросили наших сторонних поставщиков фруктов и овощей завершить самооценку в соответствии с документом Guidelines. В 2008 году 74 из них (примерно треть всех поставщиков, с которыми мы собираемся сотрудничать к 2010 году) зарегистрировались в нашей электронной системе для того, чтобы хранить и собирать информацию о результатах их деятельности и проверять на соответствие наших 11 экологическим индикаторам.

Мы также внедрили новый он-лайн инструмент, чтобы помочь нашим менеджерам по управлению поставками оценивать риски, связанные с окружающей средой, и возможности в разных странах при принятии решений о выборе источников сырья.